杏营养丰富,含有蛋白质、糖类、粗脂肪、微量元素、多种维生素等成分,可以镇定呼吸中枢神经,有止咳平喘的作用;可以降血脂、降胆固醇,预防心脑血管疾病;
含有的膳食纤维,还能够刺激胃肠蠕动,起到润肠通便的效果,还可以美容养颜,延缓衰老;还含有的维生素B17,有很好的抗癌作用。
但是,杏不能多吃,吃多了会导致组织细胞窒息,导致呼吸麻痹,甚至死亡;产妇、幼儿、糖尿病患者不适宜吃杏。
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