千焦和卡路里换算公式

千焦和卡路里换算公式

食物卡路里的精确计量可以控制饮食搭配,特别是针对运动健身人群,经常需要进餐,就更需要搞清楚这顿食材所补充的发热量,殊不知我们会碰到不同的能量单位,那她们中间到底是怎么计算的呢?千焦和热量公式的转换是什么?下面就这个问题来进行简单的掌握和了解,期待以下几点对大伙儿有所帮助!

热与千焦的计算方法

卡路里是什么?

卡路里和卡片实际上是一个定义,卡仅仅是热量的一般术语,定义为在1大气压下将1克水提高1摄氏所需的发热量。

我们必须牢记这个公式的计算:

1卡片=4.186焦耳

1大的卡路里=1000卡=1000热量=4186焦耳=4.186千焦。

千焦是能量单位,焦耳是国际单位发热量和做功单位,千焦指单位千焦,普通千焦指食材含有的发热量和某一类健身运动单位时间消耗的热量。

卡路里(Calorie),由英语Calorie译成,简称cal)定义为在1个大气压力下,将1克水提高1摄氏所需的发热量是能量单位。

国内标准中,营养元素成分小于某一界限时,由于它对人体没有具体的营养成分意义,且标值的准确度不高,所以必须将其标识为“0”。

如果100克(或100ml)食品的动能值≤17千焦,蛋白质、人体脂肪成分≤0.5克、钠含量≤5mg时,必须标明“0”。

其他营养元素也是具有相对标识为“0”的标准。

由于我国强制规定标识“14”,因此,不论其成分高低高低,这5个要素一定要在标识上加以体现。

这样就有可能在标识上出现某一或多个营养元素成分为“0”的情况。

换言之,标识为“0”并不一定没有,只是比界限小。