牛蒡根的功效与作用

牛蒡根的功效与作用

主要功效

散热性镇痛,通便瘦身,扩张血管

简介

牛蒡根,是一种常见的中药材,为菊科植物牛蒡的根。该药性温,味苦,归肺、心经,药用价值较高。所以,牛蒡根的功效是什么呢?

牛蒡的药效效应

1、消炎止痛

牛蒡根具有散热止痛的作用。

由于牛蒡根性凉、味苦,归肺、心经;常用于疏风散热、解热止痛。适用于感冒、咽喉炎引起的肿痛;也可用于治疗风龈肿痛、风湿痹痛、热毒面肿、大疱性痔疮脱肛等疾病。

2、通便瘦身

牛蒡根可以起到通便瘦身的功效。

由于牛蒡根富含水溶性纤维,可以促进消化液分泌,促进肠蠕动,软化大便,具有润通便的功效。

此外,牛蒡根还能阻断胆固醇在肝内循环,吸收胆汁酸,增加胆盐排出,增加胆固醇的排泄,减少体内脂肪的吸入;并起到瘦身的作用。

3、血管扩张

牛蒡具有扩张血管的作用。

由于牛蒡根中含有很多种物质,比如原氯酸、粘液质、咖啡酸等,这些成分都可以有效扩张血管,降低低血压。此外,牛蒡根能降低血液粘稠度,还能增强血小板活性,可预防中风。

牛蒡根的营养价值

牛蒡根富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维他命和矿物质,它的胡萝卜素比胡萝卜高150倍;蛋白质和钙含量是根茎类蔬菜中的首位。而每100克新鲜蔬菜中含有水分87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。

胡萝卜素含量最高为390毫克,维生素C为l.9毫克,钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有菊糖和人体需要的各种维生素和氨基酸等。

牛蒡的禁忌症人群

牛蒡根不适合脾胃虚弱的人群,因为牛蒡根性寒,脾胃虚寒的人要少吃,否则会加重原本身体的寒凉,出现脾胃虚寒的症状就更重了。

牛蒡根注意事项

1、不生食

由于牛蒡根是寒的,必须先经过蒸、煮,以减弱它的寒凉降泄之性再吃比较好。

2、少多食

由于牛蒡根性质偏冷,具有利尿、通便的作用;

如果不吃太多,会对肠胃造成刺激,导致腹泻、腹痛、尿多等症状。

但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。