五味是中医对于某些药物所做出来的一些总结,对于诊治疾病有一定的作用,包括了辛、酸、甘、苦、咸五种味道,这五种味道每种味道都有不同的功效,并且五种味道有相生相克的意义,五种味道可以概括某些药物的特性。
比如黄连,在五味中味苦,当归味甘、辛。不同的中药有不同的性味,所以五味并没有特殊的作用,只有具体到某味中药上才具有它的意义。
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