橙子的功效与作用

橙子的功效与作用

核心答案

消食下气、生津止渴、降脂

功效与作用

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，为柚子和橘子的杂交品种。来源于东南亚，我国多地都有种植。橙子中含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、糖类及果胶等营养成分，具有消食下气、生津止渴、降脂、清肠等功效。

1、消食下气：橙子中的果酸成分可加快肠胃代谢，有消食作用，可去除油腻，适宜在饭后半小时食用。

2、生津止渴：橙子中含有大量维生素，有助增强人体免疫功能，并有生津作用，可改善津液缺乏导致的口干舌燥等症状。

3、降脂：橙子中富含果胶成分，能将体内多余的胆固醇和脂类物质吸附，并促使其排出体外。有助于减少外源性胆固醇的吸收，因此常吃橙子可起到降脂作用。

4、清肠：橙子含有维生素及大量胶质成分，能加快肠道蠕动速度，加快食物消化。还可使粪脂质及胆甾醇更快排出体外，有助于清肠通便。

适宜人群

饮酒过多者、恶心欲吐人群

禁忌人群

糖尿病患者、胃虚寒者

不宜同食

槟榔、蛤蜊

槟榔的主要成分是生物碱，含有缩合鞣质、槟榔红色素等成分，橙子中含有柠檬酸、果酸和维生素等，维生素c含量尤为丰富，两者一个为碱性，一个为酸性，会产生中和作用，影响味道和营养价值。

橙子味甘酸性凉，蛤蜊肉性寒味咸，两者同食会影响维生素c吸收。

食用方法

即食

用手将橙子按在桌子上，顺时针滚几圈，再逆时针滚几圈，直到橙子皮变软，将皮剥掉，直接吃即可。

榨汁

将橙子清洗干净去掉表皮，然后切成块状放到榨汁机里面，若是担心榨出来的汁水果酸可以适量加水稀释，调好榨汁模式，榨好后即可饮用。