柳蒿芽的功效与作用

柳蒿芽的功效与作用

利膈开胃菜：柳蒿芽味道鲜嫩，味道有点苦，能刺激食欲，缓解油腻。夏季食欲不振时，可食用柳蒿芽开胃菜。

降血压：柳蒿芽富含钾，能促进尿液中钠的排出，降低血容量，有助于降血压。

降血脂：柳蒿芽富含膳食纤维，可与胆酸结合，促进胆酸排出，促进胆固醇转化，抑制脂质吸收。

润肠排便：由于柳蒿芽富含膳食纤维，可帮助肠道吸收水分，促进粪便体积增大、松动、软化，膳食纤维还能刺激胃肠蠕动，发挥润肠排便的作用。