瘦肉精对人体有哪些危害

瘦肉精对人体有哪些危害

精瘦可使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,肥肉层极薄,常有皮包肉,瘦肉丰满。

瘦肉精是一种既非兽药又非添加剂的肾上腺素神经兴奋剂,属于非蛋白素,具有耐热性,使用后会在猪体组织中形成残留,特别是在猪肝脏等内脏器官残留较多,食用后直接危害人体健康。

其主要危害为:出现肌肉震颤、心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等症状,尤其对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者更具危害性,严重者可导致死亡。