益智健脑的食物

益智健脑的食物

一般来说与大脑发育和功能相关的营养素有，乙酰胆碱和卵磷脂，蛋白质和维生素。一般有利于增强益智健脑的食物主要有牛奶，鸡蛋，鱼类，贝类，小米，玉米，菠萝，胡萝卜，枣类等，有利于健脑的食物有银杏叶，人参，薄荷，胡萝卜，辣椒，白菜，洋葱，核桃仁儿，草莓等。

另外，国外的科学家发现，多吃碱性的食物也可以提高智力，碱性的食物包括蔬菜水果类，大豆及其制品，谷类和奶类等。