天天饮食手抓饼，手抓饼怎么做好吃

天天饮食手抓饼，手抓饼怎么做好吃

手抓饼制作及配方

主料：面粉

做法：

1.两个碗准备两份面粉

2.一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状。

3.分别揉成面团。

4.将2个面团揉至一起，揉匀后盖保鲜膜饧一会。

5.这个时候可以一点做葱油。葱姜备好。

6. 热锅下油，烧热下葱条姜片。葱油放一旁待用。

7. 把饧好的面团拿出来，菜饭撒上葱油，揉出气。

8. 因为做3个饼，就揪了3个剂子。

9. 取一个面团。再在菜板撒上葱油。

10.用擀面杖把面团擀薄擀匀。薄面皮再撒上葱油。

11. 再撒上芝麻。

12. 把薄面皮一层层折叠起来，一边抹油一边折叠。

13. 拉匀，裹起来。再两面都刷葱油。

14.用擀面杖，将面团均匀擀平。

15. 热锅下饼。一面微黄翻面。烙饼的时候一边压一边抓散。

16. 两面都好后，刷上甜辣酱既成。