健康食谱推荐

健康食谱推荐

一、吃什么蔬菜补血

1、胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

2、菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

3、西红柿 果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

4、南瓜 含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

二、五种果汁让你喝出自然美 排毒排便-香蕉牛奶汁 很多女生都知道要香蕉减肥法，那是因为香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对身体排毒方面是相当有帮助的。另外香蕉也含有钾，有助于降低血压;含色胺酸也能帮助睡眠呢! 适量加入牛奶调理，可以补充更多钙质，对于正在减肥中的女孩来说，也比较有饱足感。经常失眠或是容易经痛的女孩也可以喝喝看! 补血抗老-葡萄汁 常常听说葡萄对女生身体很好，那是因为葡萄含有维生素B12、丰富铁质，对贫血、体虚或营养摄取不足的人很有帮助。葡萄当中还有抗氧化功效，所以也是对抗衰老的一大功臣呢。虽然喝葡萄汁不比直接吃葡萄来得好，但如果能加入番茄变成一杯补血果汁，营养素也会加分喔! 止咳防晕-芒果汁 李时珍在《本草纲目》中赞芒果为果中极品，这也是妞编辑在夏天最爱的水果!鲜甜多汁又含有高纤维，而且也不会太贵。在中医观点里，芒果有清热作用，因此有天然的晕车药之称，对容易有呕吐、晕车晕船等症状的人，是相当不错的水果。加入凤梨可以更促进体内代谢和消化，两种都是夏天盛产水果，混搭出酸甜滋味，不仅健康营养，也有美容效果。 退火利尿-椰子汁 椰子树一直有着夏天的感觉，捧着一颗插着吸管的椰子，就好像走在海边一样凉爽舒服呢!而树上的椰子对人体更是有不错的养分，含有多样维生素与矿物质，有生津解渴、利尿消肿的作用，是夏日消暑的绝佳天然饮料。 不过有的人会怕椰子的味道，也因为椰子水生冷寒性，因此女孩们如果想喝椰子水来消暑，或是肠胃不好的人，在喝之前还是要三思!

三、这些长寿食物吃多了也伤身

1、洋葱 洋葱有两种特殊营养物质，槲皮素和前列腺素A。洋葱能预防癌症、维护心血管将抗、刺激食欲帮助消化、杀菌抗感冒。但是种种好处均是对于肠胃功能正常的人来说的，那对于患有胃病的人吃洋葱，吃多了会引发胃痉挛。

2、豆腐 豆腐是由大豆制成，多吃可预防癌症，抵制骨质疏松症，提高记忆力、护肝等，对于更年期女性更有帮助，因为还可以补充雌性激素。虽然好处多多，但豆腐中也含有较高的嘌呤，促进了胃酸分泌的作用，当胃酸超过人体承受范围后就容易引起胃胀气和消化不良。

3、西红柿 西红柿含有大量的维生素C，性生冷，可清热消暑，利肾利尿，吃煮熟的还可以补充抗氧化剂降低人体患癌症和心脏病的风险。但是对于脾胃虚寒和月经期间的女性不能生吃，也不能生吃，因为当空腹吃时胃酸分泌量过多会出现胃不适、胀痛等感觉。因其吃多容易产生大量胃酸，胃炎或者胃溃疡患者一定要远离。

4、西兰花 含有丰富的维生素C，而且能抗癌，受很多人所喜欢。除了抗癌意外它还含有丰富的抗坏血酸，能增加肝脏的解毒能力提高人体免疫力。但是西兰花中含有大量的可溶性膳食纤维，食用后在胃部分解时会产生大量气体，胃不好的人吃多了会导致胃胀。

四、红枣六种黄金吃法补血又养肝

1.红枣泡水，养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。 还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2.红枣泡茶，补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。 如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3.红枣熬汤，止咳润肺 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量) 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4.红枣煮蛋，补血养颜 用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。 红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5.红枣熬粥，安神助眠 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6.红枣泡酒，血管通畅 红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。