推荐4道孕妇补钙食谱

推荐4道孕妇补钙食谱

孕期，胎儿都是从母体吸收营养，此时孕妇如果不注意补钙，很容易缺钙，出现半夜睡觉抽筋的情况。那么，孕期补钙应该怎么补？孕妇吃什么补钙？孕妇每天需要多少钙？孕期补钙是为了均衡孕妇怀孕期间的营养，及时给胎儿供给养分，维持胎儿成长大于过程中所需的必要物质，在孕妇的生命早期1000天内，根据孕期营养的需求变化，帮助胎儿健康发育成长，改变微量元素配比，更好的调节机体机能，守护孕妇健康。为了满足自身及胎儿对钙的需要，孕妇需要摄入的钙量比非孕期要多。孕早期每天需要的钙量是800mg，妊娠中晚期每天需要1000-1200mg，而哺乳期每天则需要1200-1500mg。孕妇补钙食谱推荐通常孕妇缺钙可以都会选择喝牛奶来补钙，其实除了保证每天喝一些牛奶外，日常多吃些高钙食物也是必不可少的。那么孕妇补钙吃什么食物好？黄豆炖猪蹄原料：猪蹄、黄豆、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精。做法：

1、黄豆泡发5小时。

2、猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）

3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。

4、高压锅大火煮开，小火20分钟左右。

5、开盖放入鸡精，大火收汁。黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。不过要提醒孕妇的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。醋溜小油菜原料：小油菜 500克、色拉油 50克、精盐 4克、酱油 10克、醋 40克、清汤 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、葱末 2克、花椒油5克、味精 3克。做法：

1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。绿叶菜的补钙效果也不容小觑，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶，而醋有助于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收。从营养学角度讲，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。榛仁莴笋扇贝原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。做法：

1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。

2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。

3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。

4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。韭菜炒虾皮原料：虾皮30克，韭菜300克，盐、食用油、味精适量。做

法1、把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2厘米长的段。

2、将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。

3、把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内。

4、加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。 此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，预防缺钙有很大帮助。如果你也处于孕期，不妨试试上述补钙食谱吧！（责编：詹远 ）