美国深海鱼油的功效与作用

美国深海鱼油的功效与作用

作为一剂补品,深海鱼油与我们的生活有着千丝万缕的联系。

深海鱼油是一种很好的补品,因为营养调查发现人体健康与深海鱼油有密切关系,可见深海鱼油也是馈赠老人的佳品,对老年人身体有好处,下面带大家来了解下深海鱼油的作用。

脂肪构成的主要成分是脂肪酸,其化学结构是由碳元素构成的长链体。在碳-碳联接的结构称键上,脂肪酸的碳-碳联接都是由称饱和脂肪酸键组成的。

全部的饱和脂肪酸,是人体天然合成的,无需从食物中进行特殊补充。碳-碳间以双键联结时,称为不饱和脂肪酸。人体内没有合成不饱和脂肪酸的条件,要靠食物来供应,所以不饱和脂肪酸也被称为必需脂肪酸。

动脉粥样硬化形成的根本原因是血液中脂肪的高浓度,而运送脂肪的脂蛋白胆固醇在血液中起到了决定性的作用。

高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇是一种常见的,并且脂蛋白密度越低,其颗粒越大。

LDL胆固醇易与血管中其它成分结合,在血管内形成粘附,从而形成血管内壁,故称为“坏脂蛋白”。

此外,高密度脂蛋白胆固醇有助于降低血液中的胆固醇,又称“好脂蛋白”。

鱼油中的EPA则可以抑制坏脂蛋白的作用,减少在血管内壁的粘附沉积,还可以帮助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁多余的脂肪,因此鱼油又被称为血管内的“清除剂”。服用鱼油能起到降血脂的作用。