花青素的功效与作用是什么

花青素的功效与作用是什么

花色素的功效和作用如下:

1.消除发炎反应

对感染性疾病,适当应用花青素可抑制炎症反应,促进康复。

2.长期代谢病的预防

在心脑血管疾病中,花青素能提高血液中高密度脂蛋白含量,降低LDL含量,对心脑血管疾病的防治作用十分明显。

3.提高视力水平

此外,花青素对缓解视疲劳、提高视力、改善视力也有重要作用。

含花青素的食品推荐:

1.茄子

茄子皮中的紫色来自花青素和它的糖苷,吃茄子的皮能使它的果皮保存下来。

茄子还含有丰富的维他命P,它可以增强人体细胞之间的粘附力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性和渗透性,防止微血管破裂出血,维持心脏血管正常功能。

2.桑葚

桑葚含有丰富的维他命、氨基酸、白藜芦醇等成分,除了富含花青素外,多吃桑葚可以扩张血管,降低血液粘度,防止血栓形成。

3.黑加伦

黑加仑富含维他命和花青素,多吃黑加仑能帮助维持皮肤弹性,消除斑点。