肾炎饮食要注意什么?

肾炎饮食要注意什么?

虽然肾炎是一种肾脏上的疾病，但饮食对它的影响也是非常大的，有些长期的不健康饮食也是会导致人们患上肾炎的。饮食是人们每天都必须的，因此，饮食对人体的影响也非同小可。

肾炎患者更是要知道，在平常的饮食中要注意什么。 应视患者有无高血压及浮肿情况，分别给予少盐、无盐饮食蛋白质的供应量，一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。 宜选用富含维生素A、B2及C的食物。水分不需限制，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。若伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。 急性肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量，因此，在膳食中主食就占有重要地位。事实上，单一的主食从营养学上讲并不十分合理，杂食更有益于健康，应尽量采用多品种的主食，如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭。

急性肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素、低钾、低钠，如蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等，水果可吃苹果、草莓、葡萄、橙子等。

蛋白质的选用一般以牛奶、鸡蛋、带鱼、牛肉等优质动物蛋白为主，不过要限量，不能吃的过多。 供急性肾炎病人常用的汤类还有荠菜蛋汤、三鲜冬瓜汤等。病人及家属可根据自己喜好不同，在不违反急性肾炎饮食原则的前提下自行调制以上食谱。

肾炎患者对于钠、蛋白质等含量都需要控制，规律饮食和科学饮食是稳定病情的关键所在，从根本上避免了病情进一步加重。这就需要患者自己及其家人对生活饮食严格的把控和细心的照料。虽然一时半会的饮食不能改变病情，还需要长期的坚持。