- 科普
主料
螃蟹3只
辅料
姜丝适量
清水适量
配料
盐适量
料酒适量
1.螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
2.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3.水开后把螃蟹放进去。
4.水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
5.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
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