水煮花生米

水煮花生米

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

主料

花生米200克

花椒3克

八角2个

辅料

桂皮5克

小茴香3克

盐适量

水煮花生米的做法步骤

1.花生米淘洗干净后，用凉水泡上，放入花椒，小茴香，八角，搅拌几下。

2.泡一晚上后，连水直接倒入煮锅中。（现在是冬季，我泡了一晚上，第二天早上就可以煮了。夏季泡几个小时就可以。）

3.大料不要捞出来哦，都一起煮。

4.开中小火，放入盐，搅拌几下。（盐的用量要尝一下汤水，要略微咸一点。）

5.泡过的花生很容易熟，煮近十分钟就可以了。再腌制两三个小时，让花生米在盐水里更入味。

6.成品图。

7.成品图，香脆可口。

8.成品图，低脂健康。

9.成品图，营养丰富。