啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，爱美食的你一定对这道菜很熟悉。啤酒鸭的做法也不尽相同，但所用主料都离不开鸭肉和啤酒。将鸭肉与啤酒慢炖30-40分钟，再搭配上一点辣的配料，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口浓香多汁，还带有一股啤酒清香。

主料

鸭翅根8只

啤酒1瓶

姜适量

八角两个

桂皮一片

干辣椒几个

蒜头适量

蒜苗适量

郫县豆瓣酱1勺

辅料

盐适量

生抽适量

老抽适量

鸡粉适量