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谓切肉为块，升之于俎。
引用文献或著作等作为论证根据解释肴烝
谓切肉为块，升之于俎。
《国语·周语中》：“亲戚宴饗，则有餚烝。” 韦昭 注：“餚烝，升体解节折之俎也，谓之折俎。”
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肴烝
肴烝亦作“肴脀”。指将煮熟牲体节解，连肉带骨放在俎上，以享宾客。《仪礼·特牲馈食礼》：“众宾及众兄弟、内宾宗妇、若有公有司私臣，皆肴脀。”《左传·宣公十六年》：“晋侯使士会平王室，定王享之，原襄公相礼，肴烝。”杜预注：“烝，升也，升肴於俎。”宋赵与时《宾退录》卷七：“‘享有体荐，宴有折俎’……折俎谓体解节折，升之於俎，物皆可食，所以示慈惠，亦谓之肴烝。”
（来源：百度百科）- 肴xx
- xx烝
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