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多年生草本植物，根状茎圆柱形，淡黄色，叶子椭圆状披针形，花大，白色或淡黄色，蒴果卵形。花穗和嫩芽可以吃，根状茎可入药。
引用文献或著作等作为论证根据解释蘘荷
一名蘘草。亦名覆葅、葍蒩。多年生草本植物。叶互生，椭圆状披针形，冬枯。夏秋开花，花白色或淡黄。根似姜，可入药。
《史记·司马相如列传》：“茈薑蘘荷，葴橙若蓀。” 张守节 正义：“蘘……柯根旁生笋，若芙蓉，可以为菹，又治蛊毒也。”《文选·潘岳＜闲居赋＞》：“蘘荷依阴，时藿向阳。” 李善 注引 崔豹 《古今注》：“蘘荷菜似薑，宜阴翳地，依阴而生也。” 清 曹寅 《淳化镇》诗：“消摇惯熟山园路，开徧蘘荷向午花。”
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蘘荷
ráng héㄖㄤˊ ㄏㄜˊ植物名。蘘荷科蘘荷属，多年生草本。高二、三尺，叶呈长椭圆形，夏秋开淡黄色花，嫩根及花序可供食用。
也称为「蒪苴」、「猼且」。蘘荷（植物）
蘘荷（学名：Zingibermioga(Thunb.)Rosc.）是姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎白色，微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛；叶舌，膜质，总花梗长，花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质；花冠管白色，裂片长圆状披针形，白色或稍带黄色，唇瓣倒卵形，浅紫色，花丝极短，花药室披针形，蒴果内果皮红色；种子黑色，7-9月开花；9-11月结果。
阳荷分布四川、贵州、广西、江苏、湖北、湖南、江西、广东；生于林荫下、溪边，海拔300-1900米。
阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。
（概述图参考来源：中国自然标本馆[1]）
（来源：百度百科）