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秦椒

  • 秦椒
  • qín jiāo
  • ㄑㄧㄣˊ ㄐㄧㄠ

  • 词语解释
  • 引证解释

细长的辣椒。

引用文献或著作等作为论证根据解释秦椒
  1. 即花椒。以产于 秦 地,故名。

    《山海经·北山经》:“ 景山 ,南望 盐贩之泽 ,北望 少泽 ,其上多草藷藇,其草多秦椒。” 明 李时珍 《本草纲目·果四·秦椒》:“秦椒,花椒也。始产于 秦 ,今处处可种,最易蕃衍。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“新黄米包红枣作煎糕,蕎麦麵和 秦 椒压合酪。”

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  • 国语辞典
  • 网络解释

秦椒

qín jiāoㄑㄧㄣˊ ㄐㄧㄠ

花椒的别名。参见「花椒」条。

秦椒(辣椒品种)

秦椒,是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称,具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点,含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种,尤以干椒最为有名,研面油泼后,为佐食佳品。制成辣子酱,香醇适口。主要产于关中八百里秦川。

秦椒含维生素丙和多种营养成分,经常食用,可以健胃,增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:(dialect) hot pepper (long and thin); same as 花椒