- 词语解释
1.揉面时，一面揉一面加进干面粉。
2.揉进了干面粉的发面：～馒头。～大饼。
- 相关字义
- 网络解释
1.方向相对；逆：～风。～辙儿走（逆着规定的交通方向走）。2.（言语）冲突：两人说～了，吵了起来。1.斜对着墙角的屋架。2.支撑柱子或墙壁使免于倾倒的木头。3.支撑：用两根木头来～住这堵墙。
1.头的前部；脸：～孔。～带微笑。2.向着；朝着：背山～水。这所房子～南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水～。地～。路～。圆桌～儿。～儿磨得很光。4.当面：～谈。～洽。～交。5.东西露在外面的那一层或
戗面
qiàngmiàn
ㄑㄧㄤˋㄇㄧㄢˋ
戗面
[leaveneddoughwithtoomuchflouradded]掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。
（来源：百度百科）- 戗xx
- xx面
戗字在开头的词语