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面皮

  • 面皮
  • miàn pí
  • ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ

  • 词语解释
  • 引证解释

1.脸皮。

2.包子、饺子、馄饨等的皮儿。

引用文献或著作等作为论证根据解释面皮
  1. 脸上的皮肤。也指脸。

    《太平御览》卷三七五引 晋 裴启 《语林》:“ 贾充 问 孙晧 :‘何以剥人面皮?’ 晧 曰:‘憎其颜之厚也。’” 元 尚仲贤 《柳毅传书》第一折:“则我这头上风沙脸上土,洗面皮惟泪雨。”《古今小说·蒋兴哥重会珍珠衫》:“你前夫 陈大郎 名字,可叫做 陈商 ?可是白净面皮,没有鬚,左手长指甲的么?”《儒林外史》第四八回:“只见外面走进一个秀才来……面皮深黑,花白鬍鬚。”《红楼梦》第七四回:“ 凤姐 听説,又急又愧,登时紫胀了面皮,便挨着炕沿双膝跪下。”

  2. 脸色。指脸上的表情。

    元 孟汉卿 《魔合罗》第四折:“枉塑你似 观音 像仪,怎无那半点儿慈悲面皮!”《西游补》第十回:“ 赤心鬼 自饮 秦檜 血浆酒,登时变了面皮。”《醒世恒言·卖油郎独占花魁》:“ 吴八公子 见了,放下面皮,气忿忿的像 关云长 单刀赴会。”

  3. 面子;情面。

    宋 文天祥 《<纪事>诗序》:“汝叔姪皆降北,不族灭汝,是本朝之失刑也,更敢有面皮来做朝士?” 元 关汉卿 《玉镜台》第一折:“只看你下世姑夫的面皮,教训女孩儿则个。”《三国演义》第四六回:“若不看众官面皮,决须斩首!”《儿女英雄传》第十八回:“这其间因碍着 十三妹 姑娘面皮,却把 纪大将军 代子求婚一层,不曾提着一字。” 茅盾 《子夜》十四:“但求太平无事,大家面皮上都有光。”

  4. 比喻假相,伪装。

    茅盾 《子夜》十三:“难道你们不好在工人面前剥下 周二姐 的面皮,让大家认识个明白么?”

  5. 指羞耻的心理。易害羞叫面皮薄,不易害羞叫面皮厚。

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  • 国语辞典
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面皮

miàn píㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ

脸皮。

《红楼梦.第六三回》:「如今虽死,肚中坚硬似铁,面皮嘴唇烧的紫绛皱裂。」

如:「她面皮白皙。」

面皮(食品)

面皮为陕西地区的传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。

一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:岐山擀面皮,汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮等。

面皮历史久远,面皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。

面皮(词汇)

面皮,汉语词汇。

注音:miànpí

释义:面,情面。面皮,面子,情面。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:batter head; face; face skin; skin