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精肉浇头。
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精肉浇头。
宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。” 邓之诚 注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麵条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”
- 相关字义
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1.经过提炼或挑选的：～盐。2.提炼出来的精华：酒～。鱼肝油～。3.完美；最好：～彩。～益求～。4.细（跟“粗”相对）：～密。～确。～巧。工艺～。5.机灵心细：～明。～干。这孩子比大人还～。6.精通：博而不～。～于针灸。
1.由上往下淋，洒：～花。2.灌溉：～地。3.把液汁倒入模型：～版。～筑。～铸。4.刻薄：～薄。～漓。
精浇
宋孟元老《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”邓之诚注：“案浇今犹谓之浇头，以浇面条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”
（来源：百度百科）