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花茶

  • 花茶
  • huā chá
  • ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ

  • 词语解释
  • 引证解释

以精制茶为原料,用不同香花窨制成的茶叶。常用的香花有茉莉、玫瑰、玳玳、桂花、珠兰、玉兰等。汤色同原茶,既有茶香,又有花香。

引用文献或著作等作为论证根据解释花茶
  1. 用茉莉花等鲜花熏制的绿茶。也叫香片。

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

花茶

huā cháㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ

用茉莉、桂花等香花薰制的茶叶。

也称为「香片」。

花茶(茶叶种类)

花茶(Scentedtea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:scented tea; CL:杯, 壶

法语:thé odorant, thé au jasmin

德语:mit Blüten versetzter Tee (S, Ess)​