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膏香

  • 膏香
  • gāo xiāng
  • ㄍㄠ ㄒㄧㄤ

  • 词语解释
  • 引证解释

亦作“膏薌”。牛膏。古代调味八珍之一。

引用文献或著作等作为论证根据解释膏香
  1. 亦作“ 膏薌 ”。牛膏。古代调味八珍之一。

    《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献,春行羔豚,膳膏香。” 郑玄 注引 郑司农 曰:“膏香,牛脂也。”《礼记·内则》:“春宜羔豚,膳膏薌。” 郑玄 注:“牛膏薌。” 孔颖达 疏:“膏薌,牛膏也。”

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