- 词语解释
- 引证解释
无机化合物,成分是氯化钠,有海盐、池盐、岩盐和井盐四种。无色或白色晶体,有咸味。用于制染料、玻璃、肥皂等,也是重要的调味剂和防腐剂。通称盐。
吃盐。
《管子·地数》:“凡食盐之数,一月丈夫五升少半,妇人三升少半,婴儿二升少半。” 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》:“百姓贫家食盐至少,或有淡食动经旬月。”
无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体,呈粒状或块状,味咸,是重要的调味剂和防腐剂,并可供药用和工业用。
宋 沉括 《梦溪笔谈·官政》:“京师食盐,斤不足三十五钱。” 明 李时珍 《本草纲目·石三·食盐》:“此五种皆食盐也,上供国课,下济民用。海盐、井盐、鹻盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天。”
- 相关字义
- 国语辞典
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1.吃。特指吃饭:~肉。废寝忘~。2.吃的东西:面~。小鸡觅~。丰衣足~。3.供食用或调味用的:~糖。~盐。4.人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象:日~。月~。拿东西给人吃。用于人名,如郦食其(jī)(汉朝人)。
1.电离时生成金属阳离子(或其他阳离子)和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠(NaNO3)、硫酸铵[(NH4)2SO4]等。2.食盐的通称。
食盐
shí yánㄕˊ ㄧㄢˊ供食用的盐。主要成分为氯化钠,色白,属轴晶系,可由海水、咸水湖或咸水井水蒸发而成。
食盐(食盐)
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入5g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。
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