冷面

词语解释
引证解释

形容态度严峻。

引用文献或著作等作为论证根据解释冷面

淡而不红的面色。
宋苏轼《岐亭》诗之四：“何从得此酒，冷面妬君赤。定应好事人，千石供李白。”
冷脸子。
《醒世恒言·大树坡义虎送亲》：“他日又赔茶赔酒。老娘支持得怕了，索性做个冷面，莫惯他罢。”《红楼梦》第六六回：“你不知道那柳老二那样一个标致人，最是冷面冷心的，差不多的人，他都无情无义。”
谓态度严峻，铁面无私。
明李介《天香阁随笔》卷一：“ 常郡司理吴兆壆，闽人也，冷面慈肠，信心而行，絶无顾忌。” 明黄佐《广州人物传》卷十四：“ 永乐甲申，拜监察御史，弹劾不避权要，敢直言，虽屡犯天威，言愈恳切不少变，贵戚皆畏之，目为冷面寒铁。人因称新曰冷面寒铁公。京师中或怖小儿，輒曰冷面寒铁公来，皆匿。”

1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：～水。现在还不算～，雪后才～呢。你～不～?2.使冷（多指食物）：太烫了，～一下再吃。3.不热情；不温和：～面孔。～言～语。～～地说了声“好吧”。4.寂静；不热闹：～落。～清清。5.

1.头的前部；脸：～孔。～带微笑。2.向着；朝着：背山～水。这所房子～南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水～。地～。路～。圆桌～儿。～儿磨得很光。4.当面：～谈。～洽。～交。5.东西露在外面的那一层或

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面色不红润。

宋．苏轼〈岐亭〉诗：「何从得此酒？冷面妒君赤。」

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。

（来源：百度百科）