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刀法

  • 刀法
  • dāo fǎ
  • ㄉㄠ ㄈㄚˇ

  • 词语解释
  • 引证解释

刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法。

引用文献或著作等作为论证根据解释刀法
  1. 雕刻时运刀的技法。

    清 姚衡 《寒秀草堂笔记》卷三:“ 赵 印以羊脂玉为之盘……篆法刀法,精妙入神。” 阿英 《民元以前的中国年画发展概貌》:“如《罗汉图》(疑是残卷)横幅,刻九十二罗汉像,姿态各异,刀法古拙。”

  2. 武术中的刀术。

    《儿女英雄传》第八回:“只这刀法……却是老人家口传心授。”

  3. 炊事刀工。

    清 俞樾 《茶香室三钞·砍脍书》:“文极奇古,首篇製刀砧,次别鲜品,次列刀法。”

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  • 外文翻译

英语:artistry of wielding the knife