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食不厌精,脍不厌细

  • 食不厌精,脍不厌细
  • shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì
  • ㄕㄧˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ,ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ
  • 食不厭精,膾不厭細
  • 厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
  • 《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。”
  • “割不正不食”这是他老先生的古板规矩,但“食不厌精,脍不厌细”的条令却有些稀奇。©鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》
  • 作宾语、定语、分句;形容食物要精制细做
  • fig. to be fastidious about one's food; lit. to eat but finely ground grain and finely chopped meat (idiom, from Analects)

  • 成语解释
  • 国语辞典
  • 网络解释

食不厌精,脍不厌细

厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

食不厌精,脍不厌细

shí bù yàn jīng kuài bù yàn xìㄕˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ

米麦碾舂得愈精白愈好,鱼肉切得越细越好。比喻食品精致,饮食讲究。

《论语.乡党》:「食不厌精,脍不厌细,食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。」

宋.杨万里〈庸言三〉:「食不厌精,脍不厌细,学而不精可乎?」

食不厌精,脍不厌细(食不厌精,脍不厌细)

春秋时期,大成至圣先师孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是食不厌精,脍不厌细。粮食越精致越好。肉类切得越细越好。席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉。

(来源:百度百科)

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