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腊八粥

《腊八粥》是作家沈从文的作品,讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异,写出了一家人其乐融融的亲情,表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情,使课文犹如一张腊八风俗画,充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情,展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。

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  初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡子的老孩子,提到腊八粥,谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来,糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!

  住方家大院的八儿,今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房,看到一大锅粥正在叹气,碗盏都已预备整齐,摆到灶边好久了,但妈妈总是说时候还早。

  他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。

  “妈,妈,要到什么时候才……”

  “要到夜里!”其实他妈妈所说的夜里,并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话,眼睛可急红了。锅中的粥,有声无力的叹气还在继续。

  “那我饿了!”八儿要哭的样子。

  “饿了,也得到太阳落下时才准吃。”

  饿了,也得到太阳落下时才准吃。你们想,妈妈的命令,看羊还不够资格的八儿,难道还能设什么法来反抗吗?并且八儿所说的饿,也不可靠,不过因为一进灶房,就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音,因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。

  “妈,妈,等一下我要吃三碗!我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的,我们俩光吃甜的也行……妈,妈,你吃三碗我也吃三碗,大哥同爹只准各吃一碗,一共八碗,是吗?”

  “是啊!孥孥说得对。”

  “要不然我吃三碗半,你就吃两碗半……”

  “噗……”锅内又叹了声气。八儿回过头来,也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已!

  锅中的一切,对八儿来说,只能猜想:栗子已稀烂到认不清楚了吧,饭豆会煮得浑身肿胀了吧,花生仁吃来总该是面面的了!枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大,那就妙极了!糖若放多了,它会起锅巴……“妈,妈,你抱我起来看看吧!”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。

  “呃……”他惊异得喊起来了,锅中的一切已进了他的眼中。

  这不能不说是奇怪呀,栗子跌进锅里,不久就得粉碎,那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子,不久就融掉了。饭豆煮得肿胀,那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套,这是不消说的事。锅巴,正是围了锅边成一圈儿。总之,一切都成了如他所猜的样子了,但他却没想到今日粥的颜色是深褐。

  “怎么,黑的!”八儿同时想起了染缸里的脏水。

  “枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果,是拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。

  虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿,但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。

  晚饭桌边,靠着妈妈斜立着的八儿,肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子,很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉,八儿的爹同妈也都奈何它不来了。

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  本文作者沈从文,选作课文时有改动。

  • 字解
  • 笔顺
  • 组词
腊
là xī

笔画:12画;字义:1.古代在农历十二月里合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。2.冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的(鱼、肉、鸡、鸭等):~肉。~鱼。~味。3.姓。干肉。

粥
zhōu yù

笔画:12画;字义:用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物:江米~。八宝~。盛一碗~。同“鬻”。

腻

笔画:13画;字义:1.食物油脂过多,使人不想吃:油~。2.厌烦:越听越~。3.细致;光润:细~。4.积垢:尘~。

栗

笔画:10画;字义:1.栗子树,落叶乔木,叶子长圆形,花黄白色。果实为坚果,包在多刺的壳斗内,成熟时壳斗裂开而散出。果实可以吃。种类很多,通常指板栗。2.这种植物的果实。3.(Lì)姓。4.发抖;哆嗦:战~。不寒而~。

咽
yān yàn yè

笔画:9画;字义:口腔后部主要由肌肉和黏膜构成的管子。分成三部分,上段跟鼻腔相对叫鼻咽,中段跟口腔相对叫口咽,下段在喉的后部叫喉咽。咽是呼吸道和消化道的共同通路。也叫咽头。使嘴里的食物或别的东西通过咽头到食管里去:~唾沫。细嚼慢~。狼吞虎

匙
chí shi

笔画:11画;字义:匙子:汤~。茶~。羹~。见〖钥匙〗。

灌
guàn

笔画:20画;字义:1.浇;灌溉:引水~田。往麦地里~水。2.倒进去或装进去(多指液体、气体或颗粒状物体):~了一瓶热水。风雪呼呼地~进门来。那响亮的声音直往他耳朵里~。3.指录音:~唱片。4.姓。

搅
jiǎo

笔画:12画;字义:1.搅拌:茶汤~匀了。把粥~一~。2.扰乱;打扰:~扰。胡~。这宗生意让他~黄了。

稠
chóu

笔画:13画;字义:1.多而密:人~地窄。2.浓:~粥。

嘟

笔画:13画;字义:1.形容喇叭等的声音:汽车喇叭~地响了一声。2.(嘴)向前突出;撅着:弟弟听说不让他去,气得~起了嘴。

熬
āo áo

笔画:14画;字义:1.把粮食等放在水里,煮成糊状:~粥。2.为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质,把东西放在容器里久煮:~盐。~药。3.忍受(疼痛或艰苦的生活等):~夜。~苦日子。4.姓。烹调方法,把蔬菜等放在水里煮:~白菜。~豆腐。

褐

笔画:14画;字义:1.粗布或粗布衣服。2.黑黄色。

缸
gāng

笔画:9画;字义:1.盛东西的器物,一般底小口大,有陶、瓷、搪瓷、玻璃等各种质料的:水~。一口~。小鱼~儿。2.缸瓦:~砖。~盆。3.形状像缸的器物:汽~。四个~的发动机。

脏
zàng

笔画:10画;字义:有尘土、汗渍、污垢等;不干净:~衣服。~话。内脏:心~。肾~。五~六腑。

筷
kuài

笔画:13画;字义:筷子,吃饭时夹食物的用具。

糊涂 hú tu

1.不明事理;对事物的认识模糊或混乱:他越解释,我越~。2.内容混乱的:~账。一塌~。3.模糊。...详情 »

搅和 jiǎo huo

1.混合;掺杂:惊奇和喜悦的心情~在一起。2.扰乱:事情让他~糟了。...详情 »

可靠 kě kào

1.可以信赖依靠:他忠诚老实,为人很~。2.真实可信:这个消息~不~?...详情 »

猜想 cāi xiǎng

猜测:我~他同这件事有关。...详情 »

粉碎 fěn suì

1.破碎得很厉害:茶杯摔得~。2.使破碎:~机。3.使彻底失败或毁灭:~敌人的进攻。...详情 »

解释 jiě shì

1.分析阐明:经过无数次的研究和实验,这种自然现象才得到科学的~。2.说明含义、原因、理由等:~词句。~误会。...详情 »

腊肉 là ròu

经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉。...详情 »

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